黃天源按不同時令季節和蘇州風俗習慣供應的各種花色品種糕團：
農歷正月初一（春節）供應糖年糕、豬油年糕、糕湯元子 。有預祝一年四季高高（糕）興興、團團園園之意；
農歷正月十五（元宵節）供應糖湯元子；
農歷二月初二日供應“撐腰糕” ， 即油煎年糕 。傳說老年人吃后，腰不疼痛 。有詩云：“片切年糕作短條，碧油煎出嫩黃嬌 。年年撐得風難擺，怪道吳娘少細腰” 。
農歷三月清明節供應青團子 。吳門舊俗，寒食、清明踏青掃墓，禁用煙火，都食青團子、焐熟藕 。解放后，制作青團子改以青菜汁為色，清香可口 。深受群眾喜愛，黃天源每年銷售三、四萬只；【蘇州黃天源糕團供應時間大盤點】
農歷四月十四日供應神仙糕 。相傳閶門內下塘街神仙廟，此日是呂純陽誕辰，蘇州民間有“軋神仙”，吃神仙糕的習俗；
農歷五月初五（端午節）供應粽子 。有咸甜二大類 ， 咸的有鮮肉粽、火腿粽；甜的有豆沙、蓮子、棗子粽 。還有灰湯粽；
農歷六月份供應綠豆糕，薄荷糕、米楓糕等；
農歷七月十五供應豇豆糕，主要是祭祀祖先，現已停售；
農歷八月十五（中秋節）供應桂花糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕 。糖芋艿和糖油山芋，在抗戰前，曾用油紙包裹后放在木箱內，郵寄國外，供應東南亞僑胞 。近年還有位僑居新加坡的華僑，來函向黃天源購買糖芋艿，也是用木箱盛裝后寄去；
農歷九月初九（重陽節）供應重陽糕 。蘇州人有吃了重陽糕，到靈巖、天平山登高遠眺的習俗；
農歷十月份供應南瓜團子 ， 以南瓜煮爛去皮和粉制成 ， 色澤嫩黃，香甜糯韌，別有風味；
農歷十一月（冬至節）供應冬至團子；
農歷十二月（過年、除夕）供應糖年糕和豬油年糕 。糖年糕有桂花和白糖年糕兩種；豬油年糕有玫瑰、棗泥、薄荷、水晶四種 。每年要供應一、二十萬斤 。解放前還有糖元寶，供除夕守歲用 。解放后停售 。
