豆沙包怎么做? 豆沙包如何制作

豆沙包怎么做? 豆沙包如何制作

1、準備食材:紅小豆、糖、面粉、酵母、水 。
2、紅豆清洗后泡半天 , 放入電飯鍋加沒過紅豆的水煮一個小時 。
3、保溫燜二十分鐘加糖拌勻,有些豆子會被壓成豆沙 。

4、晾涼后將豆餡握成50g一個的球狀備用 。
5、將面粉、水、酵母、糖揉成光滑的面團 , 分成50克一個的劑子搟開,將豆沙包起來 。
【豆沙包怎么做? 豆沙包如何制作】6、豆包放蒸鍋中室溫發酵40-50分鐘,水開上汽蒸15分鐘關火,再燜3分鐘即可 。

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