1、用料：
面筋粉200g、溫水300g、酵母5g 。
2、做法：
【家常蒸面筋的做法竅門】（1）溫水溶化酵母 ， 邊倒入面筋粉邊攪拌 。
（2）直到面筋粉全部吸水 。
（3）用手揉均勻整形，蓋保鮮膜發酵約一小時 。
（4）發酵后的面團漲到兩倍甚至更大一些 。
（5）鍋內裝大量水，開后放入發酵好的面筋，視面筋大小蒸五十分鐘左右 。
（6）出鍋后涼透拿出 ， 面團飽滿 ， 很有彈性 。
1、用料：
面筋粉200g、溫水300g、酵母5g 。
2、做法：
【家常蒸面筋的做法竅門】（1）溫水溶化酵母 ， 邊倒入面筋粉邊攪拌 。
（2）直到面筋粉全部吸水 。
（3）用手揉均勻整形，蓋保鮮膜發酵約一小時 。
（4）發酵后的面團漲到兩倍甚至更大一些 。
（5）鍋內裝大量水，開后放入發酵好的面筋，視面筋大小蒸五十分鐘左右 。
（6）出鍋后涼透拿出 ， 面團飽滿 ， 很有彈性 。
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