15分鐘即可 。
蒸包子的注意事項：
【素餡包子蒸多久才會熟】1、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子 。（以免溫度太高將發面燙死）而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利于包子面發得更好 。蒸好關火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象 。
包子（Baozi）是中國古老的傳統面食 ， 相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。
包子一般是用面粉混和水后發酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等 。
相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊無法渡河 ， 于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣 ， 祭祀后大軍順利渡 。這種祭品被稱作蠻首也叫作蠻頭，后來稱為饅頭 。
