中國古代女廚師 揭秘中國古代的六位女廚神

中國古代女廚師 揭秘中國古代的六位女廚神

【中國古代女廚師 揭秘中國古代的六位女廚神】在中國古代的十位廚神中,有六位居然是女性 , 實在是出人意料 。那么這六位女廚神都是誰呢?下面就跟小編一起來看看吧 。

2、梵正
梵正是尼姑 。
據陶谷的《清異錄》記載:“比丘尼梵正,庖制精巧,用炸、膾、脯、腌、醬、瓜、蔬、黃、赤雜色,斗成景物,若坐及二十人,則人裝一景,合成輞川圖小樣 ?!?br /> 這道根據唐代詩人王維晚年隱居之地“輞川別墅”畫圖做的拼盤 , 可謂色、形、意具備 。

3、劉娘子
劉娘子是宋高宗趙構[注: 宋高宗-宋高宗,名趙構(公元1107-1187年),字德基 。徽宗第九子,欽宗弟 。趙構政治上昏庸無能,然精于書法,善真、行、草書,]的家廚 。
宋高宗登基后,成為御廚 。按照規定,女人是不能做御廚的 。

但宋高宗就是喜歡吃她做的菜,也沒有辦法,只好破例 。
4、宋五嫂
南宋時宋五嫂在杭州城外開餐館,最擅長做魚羹 。
根據宋周密的《武林舊事》記載 , 南宋淳熙六年三月十五,趙構乘御舟游西湖,時近中午 。
侍從告訴他說有家菜館魚羹鮮美,趙構就找宋五嫂上船烹制,吃后大贊鮮美 。直到今天,宋五嫂仍被尊為“燴魚之祖” 。
5、董小宛
董小宛位列明末清初“秦淮八艷”之一 。
她在美食上也是很有造詣,做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪稱絕美,引得無數文人愈加仰慕 。
6、蕭美人
當時居住在江蘇的儀征,她最擅長做點心 。
在清代美食家袁枚的《隨園食單》中 , 單獨有一則《蕭美人》點心,“儀征南門外 , 蕭美人擅制點心 , 凡饅頭、糕、餃之類,小巧可愛,潔白如雪 ?!?br />

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