1、主料：牛里脊肉、長竹簽、沙茶醬、馬蹄、香菇、蒜彩椒 。調料：醬油、料酒、水、淀粉、白糖、鹽 。
2、將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松 。
【烤串的肉怎么腌制好吃 烤肉串怎么腌肉好吃】3、加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下 。
4、馬蹄，香菇飛水 。將蒜過油炸一下 。
5、將上述材料以及彩椒穿串 ， 做8個肉串即可 。
6、刷上沙茶醬和食用油 ， 放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可 。
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4、馬蹄，香菇飛水 。將蒜過油炸一下 。
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6、刷上沙茶醬和食用油 ， 放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可 。
