1、用料：毛豆1盤、豬肉餡1小碗 。
2、輔料：紅椒1個 。
3、調料：食鹽1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油適量、高湯1大勺 。
4、紅辣椒切丁 ， 肉末用料酒，淀粉腌制五分鐘 。
5、剝好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，撈出瀝干水份 。
6、鍋里放油燒熱，下腌制后的肉末炒散 。
7、放入焯過水的毛豆，翻炒均勻 。
【肉末毛豆如何做 制作肉末毛豆的方法】8、倒入紅辣椒?。?淋一些高湯，根據各自口味適量放入鹽調味后起鍋 。
1、用料：毛豆1盤、豬肉餡1小碗 。
2、輔料：紅椒1個 。
3、調料：食鹽1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油適量、高湯1大勺 。
4、紅辣椒切丁 ， 肉末用料酒，淀粉腌制五分鐘 。
5、剝好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，撈出瀝干水份 。
6、鍋里放油燒熱，下腌制后的肉末炒散 。
7、放入焯過水的毛豆，翻炒均勻 。
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