菠蘿榨汁要用鹽水泡嗎 菠蘿榨汁要用鹽水泡嗎

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1、菠蘿榨汁要要用鹽水泡 。
2、菠蘿中攜帶一種名為“菠蘿朊酶”的物質,這種物質具有一定的致敏性,對這類物質敏感的人群,食用菠蘿后容易出現過敏癥狀,而鹽水可以分解這種物質,降低致敏的機率,因此,菠蘿榨汁之前需要用鹽水浸泡 。
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