1、蟲草菇炒肉
材料：蟲草菇、木耳、五花肉、青椒、蔥姜蒜末、生抽、鹽、黃酒、胡椒粉、
做法：蟲草菇洗凈、木耳泡發洗凈、五花肉切條、青椒切條；鍋中倒油油熱后將五花肉下入鍋中煸炒變色后放蔥姜蒜末、黃酒、生抽繼續煸炒；待五花肉煸炒出香味后將蟲草菇、木耳一起下入鍋中煸炒3-4分鐘見蟲草菇的水分煸出時把青椒倒入鍋中放鹽調味裝盤即可 。
2、涼拌蟲草菇
材料:蟲草菇、粉絲、麻油、雞精、鹽、香菜 。
做法:將蟲草菇洗干凈了，然后用冷水將粉絲泡軟了 。將粉絲和蟲草菇都用開水焯熟了，撈出來，然后瀝干水分，備用 。然后將粉絲、蟲草菇與適量的雞精、麻油、鹽、香菜攪拌均勻了，就制作完成了 。
3、蟲草菇排骨湯
材料：新鮮蟲草菇、排骨、蔥、姜、紅棗、鹽 。
【新鮮蟲草菇的做法大全 新鮮蟲草菇的做法簡單介紹】做法：新鮮蟲草菇洗凈，在鍋中放適量清水，把排骨剁成段以后，入鍋焯去血水以后取出放在湯鍋中 ， 放入適量蔥姜紅棗，再放入準備好的蟲草菇和足量清水一起包煮成湯 ， 出鍋前加少量食用鹽調味就可以 。
