1、食材：面粉若干，魚肉若干
2、做法：
將面粉加水，攪拌至面團 ， 放置30分鐘醒發 。
然后將新鮮魚肉，從刺中剔除 。只留下白白的肉 。
【鯽魚丸子的做法】面粉已經醒好 。將面粉與魚肉粘合，揉搓，使混合均勻 。
混合均勻的面團，放入已經開鍋中 ， 煮熟 。
調制酸湯，用蝦米，紫菜，香菜，雞精，食鹽，白醋即可調制成功 。
魚肉丸子加入 ， 可食用 。
1、食材：面粉若干，魚肉若干
2、做法：
將面粉加水，攪拌至面團 ， 放置30分鐘醒發 。
然后將新鮮魚肉，從刺中剔除 。只留下白白的肉 。
【鯽魚丸子的做法】面粉已經醒好 。將面粉與魚肉粘合，揉搓，使混合均勻 。
混合均勻的面團，放入已經開鍋中 ， 煮熟 。
調制酸湯，用蝦米，紫菜，香菜，雞精，食鹽，白醋即可調制成功 。
魚肉丸子加入 ， 可食用 。
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