用干貝煲粥很適合嘴中沒有味道或者喜歡清淡飲食的人，也可以作為大病初愈的人來食用 。下面就介紹一道鮮美的干貝雞肉粥的做法，一定會讓你從此愛上它 。
干貝雞肉粥的做法一、干貝雞肉粥的食材準備
干貝雞肉粥用到大米兩百克，干貝三十克，雞肉一段 。油菜一棵 。調料需要用到姜絲 ， 鹽，香油和白胡椒 。
二、干貝雞肉粥的做法
第一步：洗凈干貝，用溫水浸泡二十分鐘后加入一勺子料酒 。
第二步：將放有干貝的碗房子啊煮鍋中蒸半小時來完全把干貝發出來 。
第三步：將大米浸泡大約二十分鐘 。
第四步：雞肉去除掉頭 ， 從橫向的部位將雞肉剪開，去除掉內臟和膜 。
第五步：將雞肉且成為十字紋路后待用 。
第六步：砂鍋中放入清水，將蔥姜花椒放入 ， 燒開水后放入雞肉 。
第七步：水開后將水倒掉，我們的得到了去腥后自然卷曲起來的雞肉 。
第八步：重新燒開一砂鍋水 ， 放入泡發的干貝后，同時加入浸泡過的大米 。
第九步：在鍋中滴入幾滴色拉油后開始煮粥 。
【干貝雞肉粥的功效 干貝雞肉粥的材料和做法步驟教程】第十步：粥煮好后放入雞肉，再加入姜絲后在煮五分鐘即可關火 。
