1、材料：豌豆、金針菇 。
2、調料：鹽、雞精 。
3、將豌豆剝去豆殼，用清水沖洗一下，撈出，備用 。
4、鍋置火上倒入清水燒開，倒入豌豆肉在沸水中氽斷生，撈出 。
5、將豌豆肉人趁熱時 ， 加點鹽和雞精拌一拌 。
【金針菇豌豆瘦肉湯 金針菇拌豌豆肉】6、再將金針菇和豌豆肉一起拌均勻即可裝盤食用 。
1、材料：豌豆、金針菇 。
2、調料：鹽、雞精 。
3、將豌豆剝去豆殼，用清水沖洗一下，撈出，備用 。
4、鍋置火上倒入清水燒開，倒入豌豆肉在沸水中氽斷生，撈出 。
5、將豌豆肉人趁熱時 ， 加點鹽和雞精拌一拌 。
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