1、材料：大明蝦2只約300g ， 蒜茸、姜末各1茶匙5g，黃油1塊約30g，鮮醬油2茶匙20ml，紹酒1茶匙5ml，香菜少許 。
2、先將明蝦洗凈，瀝干備用 。
3、平底鍋加熱，放入黃油，待熔化后爆香蒜茸、姜末 ， 放入明蝦干煎，撒上紹酒，5分鐘后便可起鍋(切記爐火不能 太旺) 。
【海蝦怎么煮好吃又簡單 海蝦怎么煮好吃】4、裝盤時將明蝦交叉疊放，以香菜點綴，盤周撒入鮮醬油，美食即可上桌 。
1、材料：大明蝦2只約300g ， 蒜茸、姜末各1茶匙5g，黃油1塊約30g，鮮醬油2茶匙20ml，紹酒1茶匙5ml，香菜少許 。
2、先將明蝦洗凈，瀝干備用 。
3、平底鍋加熱，放入黃油，待熔化后爆香蒜茸、姜末 ， 放入明蝦干煎，撒上紹酒，5分鐘后便可起鍋(切記爐火不能 太旺) 。
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