1、用料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶或水120g、鹽3g、細砂糖40g、黃油25g、酵母粉3g、雞蛋1個、豆沙適量、巧克力6塊 。
2、做法：
（1）將所有材料混合（除黃油、巧克力外）放入面包桶 ， 和面20分鐘后檢查一下面團，揉到面團出筋，到擴展階段；這個時候就可以加入黃油了 。
（2）將揉好的面團中放入切碎的黃油，繼續啟動自動和面、發酵功能 。
（3）面團發酵到2～3倍左右的大小 。
（4）然后取出面團揉勻，排出里面的空氣 ， 分割面團并滾圓 ， 讓面團松弛15分鐘 。
（5）將面團分成四等份 。
（6）取一份面團，分出一塊大面團做貓的身體，中等大的面團做貓頭，取部分做貓的尾巴 。
（7）取一塊松弛好的面團，包入豆沙餡，收口朝下 。
（8）將面團在和面墊上揉成中間粗，兩頭稍細的長條 。
（9）做成貓的身體 。
（10）取稍小面團做成懶貓的頭、耳朵 。
（11）取兩個牙簽把貓的頭部固定在身體上 。
（12）并做一個小尾巴，放在貓的尾部，一只貓就成型啦 。
（13）所有的貓做好移至烤盤 ， 放烤箱里二次發酵，烤盤下部放一碗熱水，烤箱開低溫發酵功能鍵，發酵至兩倍大小 。（如烤箱沒有低溫發酵功能的，可以把溫度設置在35-40度左右，時間設置為40分鐘左右） 。
（14）烤箱170°預熱5分鐘，表面刷蛋液 。
（15）把烤盤送入烤箱，中層上下火170°烘烤20分鐘即可 。
（16）將巧克力裝入裱花袋 ， 隔溫水融化備用 。
【懶貓面包的做法 懶貓面包的烹飪技巧】（17）待懶貓面包冷卻后，畫出五官、花紋即可 。
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