魚應該如何保存 保存魚最好的方法

魚應該如何保存 保存魚最好的方法

1、將活魚嘴里滴幾滴白酒,把魚盆放在陰暗處,蓋上透氣的蓋或一層溫布,魚能多活一天 。
2、魚除去內臟洗凈后放在電冰箱內,以-3~5℃為宜,可在20天內保持魚的鮮味 。也可以抹上少許鹽,用報紙或塑料袋包好,放入冷凍室冰凍保存 。

【魚應該如何保存 保存魚最好的方法】3、將魚及時除去內臟洗凈瀝干 , 經熱油煎或熱油炸至金黃色半成品 , 置涼爽通風處,夏季能存放2~3天.秋天可存放5~10天 。

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