1、主要食材：雞 ， 綠豆粉皮、蔥、姜、蒜、八角調、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精 。
2、雞洗凈，剁塊；粉皮泡軟 ， 撕成片；蔥、姜、蒜切大片 。
【熬炒雞做法 熬炒雞做法介紹】
3、蔥姜蒜炒出香味，將雞塊放入炒至斷生，加料酒、高湯、鹽、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火熬燉20分鐘 。
4、將粉皮放入，繼續熬5分鐘，加味精調好口味即可 。
1、主要食材：雞 ， 綠豆粉皮、蔥、姜、蒜、八角調、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精 。
2、雞洗凈，剁塊；粉皮泡軟 ， 撕成片；蔥、姜、蒜切大片 。
【熬炒雞做法 熬炒雞做法介紹】
3、蔥姜蒜炒出香味，將雞塊放入炒至斷生，加料酒、高湯、鹽、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火熬燉20分鐘 。
4、將粉皮放入，繼續熬5分鐘，加味精調好口味即可 。
