蛋鴨養殖是我國的一個傳統產業，也是我國農民家庭養殖的重要致富項目 。特別是南方水網地區，可充分利用自然資源，大力發展蛋鴨養殖，下面一起來了解一下蛋鴨養殖技術 。【蛋鴨養殖技術 蛋鴨養殖技術和方法】
一、蛋鴨的育雛技術
1、選擇健雛：選擇出殼準時，臍環愈合良好，體質健壯，活潑好動，眼鼓有神 ， 無血跡與痂快，大小均勻的雛鴨 。
2、注意放水：“放水”又稱“試水”、“點水” 。要注意一定先放水后開食，否則易引起死亡 。放水時間在第2天開食前 。放水方法為晴天 ， 溫度14℃以上 ， 可直接在冷水中放水 。如果下雨，可在鴨舍中進行放水，用盆盛淺水 ， 浸遍腳背即可 。2天后可讓鴨自由下水 。
3、適時開食：開食即第1次喂料 。注意24小時內不要喂食，以利吸收腹內卵黃 。放水后即可用米飯拌入10%切碎的苦荬菜開食 。
4、飼喂次數：1～7天，每天喂6次，白天4次，晚上2次 。7～21天 ， 每天5次 。21～28天，可再減少次數 。飼喂時應分批分群，每群250羽為宜 。飼喂原則是由精到粗，由熟到生，由軟到硬 ， 由少到多，做到定量、定量、定質、少餐多喂，以免浪費 。
5、盡早開葷：盡早開葷即盡早喂動物性飼料，俗話說“鵝要青 ， 鴨要腥”，在第3天即可按10%～20%的比例給予動物性飼料 ， 可選螺螄、小魚蝦、蚯蚓、蠶蛹、河蚌等 。動物性飼料要求新鮮干凈，切碎掏爛 ， 也可用含魚粉的配合飼料飼喂 。
6、保溫防壓：雛鴨育雛溫度必須維持均勻 ， 應根據雛鴨的精神狀態結合外界氣溫變化“看鴨施溫” 。一般溫度要求為第1天32℃，2～7天31～28℃，8～14天28～25℃，15天以后保持在25～20℃ 。要特別注意陰雨天及夜間的保溫工作，同時注意空氣流暢，干燥無賊風 ， 以防悶死、凍死 。
7、合理分群：雛鴨每群最多不超過300～500羽，1～7天25～30羽/米2，7～14天20～25羽/米2，15～28天15～20羽/米2 。根據以上要求及時分群，加強分群管理 。
二、青年蛋鴨飼養技術
1、控制體重：青年蛋鴨很容易因活動量小而過肥，影響日后產蛋 。一是要加強運動 。晴天，盡量放鴨到運動場活動 ， 如陰雨天 ， 可定時趕鴨在舍內作轉圈運動，每次5～10分鐘，每天活動2～4次 。二是限制喂料 。在6周齡后要多喂些青飼料和粗料，以控制體重 。使青年鴨120日齡的平均體重控制在1.2～1.4公斤，且均勻一致 。
2、鍛煉膽量：青年鴨膽子小，可利用喂料、喂水、換草等機會多與鴨子接觸，提高膽量，防止驚群 。
3、穩定光照：青年鴨要求每天的光照時間穩定在8～10小時 ， 在開產以前不宜增加 。但為了便于鴨子夜間飲水，防止鼠害，舍內應通宵弱光照明 。每30平方米鴨舍可以亮1盞15瓦的燈泡，如遇到停電時，應立即點上有玻璃罩的煤油燈或馬燈，以防止青年鴨因遭遇黑暗環境而引起嚴重驚群 ， 造成傷亡 。
三、產蛋鴨的飼養技術
1、個體選擇：青年鴨培育至120日齡，按照羽毛、體重、體型生長發育標準逐只選擇 。要求羽毛生長完整，特別是翼下七根性熟羽毛發育正常，體重達標，體型三長(嘴呷長、頸長、身軀長)二硬(龍骨硬、嘴骨硬) 。
2、定位調教：在鴨舍一測設置蛋窩，人為誘導蛋鴨將蛋生產在設定的草窩中 。
3、光照要求：除了24小時弱光之外 ， 應在棚舍內均勻安裝白熾燈，60～100W/30平方米，燈高離鴨背2米，每天定時開燈，光照時間從17～19周齡就可以逐步開始加長 ， 直至22周齡達到16～17小時 。產蛋高峰期每天穩定在16小時有效光照，穩定各項操作程序，避免強光應激 。
4、調整日糧：根據產蛋率上升的趨勢，不斷提高飼料質量，增加喂量，滿足產蛋營養需要 。
①產蛋前期：產蛋前期要注意能量蛋白比的適度，促使鴨群盡快達到產蛋高峰 。此期內飼喂次數為白天3次，晚上9～10時補料一次 。自由采食，每只蛋鴨每日耗料約150克左右 。
②高產蛋期：產蛋高峰期要適當增加動物性蛋白飼料，在前期的基礎上提高營養水平 ， 日糧中粗蛋白質的含量應達20% 。高峰期飼料種類和營養水平要相對穩定 ， 以延長鴨群的產蛋高峰期 。并注意鈣量的增加，可在粉料中添加1～2%的顆粒狀貝殼粉 ， 或在料槽內單獨放置貝殼粉，供其自由采食，同時適量喂給青綠飼料或添加多種維生素、魚肝油、蛋氨酸和賴氨酸 。在210～300日齡期內，每月應空腹抽測母鴨的體重，如超過或低于此時期的標準體重5%以上，應查明原因 ， 調整日糧營養水平 。
③產蛋后期：產蛋后期如果飼養管理得當，鴨群的平均產蛋率仍可保持在75%—80% 。此時當發現鴨有過肥趨勢時，應將日糧中的能量水平適當下調，增加青綠飼料，控制采食量 。當鴨體重有所下降時，則應增加一些動物性蛋白質的含量 。如果產蛋率已下降到60%左右，應及早予以淘汰 。
四、蛋鴨防疫消毒技術
1、嚴格消毒：消毒工作要堅持做到經?；?、制度化 。進鴨前和蛋鴨淘汰后，對鴨舍應徹底清掃，并用生石灰、2.5%漂白粉、滅毒王或2%燒堿對場地、器具進行全面消毒 。場內無疫情時，每月帶鴨消毒2次 ， 有疫情時 ， 每周消毒1次 。
2、正確免疫：免疫接種是預防傳染病的有效手段，對健康鴨群應計劃免疫，切實做好防疫工作 。根據本地區蛋鴨生產情況，建議免疫程序為1日齡皮下注射雛鴨病毒性肝炎疫苗，15日齡第一次注射禽流感疫苗，20日齡第一次注射鴨瘟疫苗，60～90日齡注射鴨瘟疫苗和禽霍亂疫苗，120日齡注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗 。以后鴨瘟疫苗每隔6個月注射1次，禽流感疫苗每隔4個月注射1次 。
3、規范用藥：一般情況下蛋鴨抗病力較強 ， 很少發病 。但因地面平養，產蛋率高，應特別注意防治消化系統和生殖系統疾病 。本地區蛋鴨常見病主要有球蟲病、大腸桿菌病、卵巢炎和軟腿病 。蛋鴨球蟲病可使用馬杜拉霉素、抗球靈、復方敵菌凈等藥物防治 。蛋鴨大腸桿菌病可使用諾氟沙星、恩諾沙星、氟苯尼考等藥物防治 。卵巢炎可使用新感必治進行防治 。蛋鴨軟腿病可使用維丁膠性鈣、小鵝金針等藥物防治 。在防治疾病時 ， 應選擇高效、安全、副作用小、殘留少的藥物，嚴格執行休藥期規定 。
通過以上的介紹，我們現在知道了蛋鴨養殖技術，蛋鴨不僅具有抗逆性強，飼養設施要求簡單 ， 合群性好，易于管理，便于規模養殖等特點，而且能充分利用水生、水面資源 ， 提高飼料報酬 ， 具有很高的養殖價值 。
