—般來說現在正宗的夫妻肺片里有肺片嗎 —般來說現在正宗的夫妻肺片里有沒有肺片

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1、沒有 。
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜 , 屬于川菜系 。一般來說,現在正宗的“夫妻肺片”里沒有肺片 。
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2、該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成,原本是牛肺為主要材料 , 現在則通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而后切片 。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面 。

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