1、用料：菠菜1把、食鹽少許、香油適量、醬油1小勺、蠔油1小勺、花生油適量、料酒1勺 。
2、菠菜洗凈控水備用 。
3、起鍋燒水，水開，放點料酒、鹽、花生油 。
4、倒入菠菜 。
5、燙至菠菜變色變軟即可撈出
6、撈出控水，備用 。
7、拿個小碗配一下調料：醬油、蠔油、香油、適量的水和鹽化開 。
8、鍋中放入少許油加熱 ， 放入蒜末爆香，倒入醬汁煮開關火 。
【菠菜怎么拌涼菜好吃 菠菜怎么拌涼菜好吃菠菜花生米黃瓜】9、淋到菜上拌勻 。
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