花蛤是一種好做好吃的海鮮，用干辣椒一炒就不錯 。
將花蛤倒入盆中，加鹽，注入清水，反復沖洗 。然后撈入網眼筐中 。【凍蛤蜊的做法大全 凍花蛤的做法大全】
切好蔥花 。
熱鍋，倒入一點點油，加熱，放蔥花爆出香味后，加水 。
放干紅辣椒 。
放花蛤翻炒，期間倒入少許料酒 。
待花蛤開口后，即可關火，出鍋 。
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熱鍋，倒入一點點油，加熱，放蔥花爆出香味后，加水 。
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待花蛤開口后，即可關火，出鍋 。
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