1、準備120g的洋蔥丁、120g的沙葛片、15g云耳、150g牛肉、適量的姜和蒜茸 。
2、首先將牛肉切片加入腌料腌制10分鐘 。
3、然后在鍋中加入適量的油，油熱后爆炒洋蔥、沙葛、云耳，鏟起備用 。
【沙蔥做法視頻 沙蔥做法】4、再在鍋中加入適量的油，把姜煸香 ， 放入牛肉和蒜茸，炒至牛肉將熟，放入炒好的洋蔥、沙葛、云耳翻炒均勻，用生粉水勾芡即可出鍋 。
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2、首先將牛肉切片加入腌料腌制10分鐘 。
3、然后在鍋中加入適量的油，油熱后爆炒洋蔥、沙葛、云耳，鏟起備用 。
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