1、食材：碗豆、豬肉、胡蘿卜、醬油、花生油、鹽、姜、蔥、料酒、蒜、雞精各適量 。
2、豬肉洗凈剁成肉沫，放入鹽、醬油、花生油、料酒拌勻腌制十五分鐘，備用 。【干豌豆怎么炒好吃又簡單 干豌豆煮了怎么弄好吃】
3、胡蘿卜洗凈，切??，壁M?。
4、鍋里燒水，水開放入洗凈的碗豆，水開放入胡蘿卜丁 ， 一分鐘左右撈出，備用 。
5、熱鍋下油，油熱放蔥姜蒜爆香 ， 撈出蔥姜蒜 ， 放入肉沫翻炒幾下，放入碗豆及胡蘿卜丁 ， 翻炒均勻，添鹽，雞精調味 ， 即可出鍋 。
1、食材：碗豆、豬肉、胡蘿卜、醬油、花生油、鹽、姜、蔥、料酒、蒜、雞精各適量 。
2、豬肉洗凈剁成肉沫，放入鹽、醬油、花生油、料酒拌勻腌制十五分鐘，備用 。【干豌豆怎么炒好吃又簡單 干豌豆煮了怎么弄好吃】
3、胡蘿卜洗凈，切??，壁M?。
4、鍋里燒水，水開放入洗凈的碗豆，水開放入胡蘿卜丁 ， 一分鐘左右撈出，備用 。
5、熱鍋下油，油熱放蔥姜蒜爆香 ， 撈出蔥姜蒜 ， 放入肉沫翻炒幾下，放入碗豆及胡蘿卜丁 ， 翻炒均勻，添鹽，雞精調味 ， 即可出鍋 。
