1、主料：純肉香腸300克 。
2、輔料：西蘭花少許、彩椒少許、橄欖油少許 。
3、做法：
（1）準備材料，香腸是生的，需要提前從冰箱取出化凍，紅、黃柿子椒只需要一點點做配色，西蘭花掰開小朵，淡鹽水浸泡十分鐘左右 。
（2）燒一小鍋開水，水里放一點鹽、油，放入西蘭花焯水，八成熟后撈出控水備有 。
（3）牛排機接通電源 ， 按電源開關打開 ， 香腸按鈕按一下，按啟動 ， 牛排機開始預熱 。
（4）預熱到位后，有提示音，打開蓋子，在煎盤上刷一點點橄欖油，香腸斜著擺放在煎盤上，香腸與煎盤的格紋呈現45度角 ， 煎出的香腸花紋好看 。
（5）5合上蓋子，牛排機自動運行 ， 無需其他操作，自動辨別肉食烹飪的成熟度，顯示5分熟 。
（6）香腸一直煎到全熟，牛排機自動停掉 ， 此時牛排機的溫度仍舊是非常的高，煎好的香腸要快速取下來 。
【煎香腸的方法竅門 煎香腸的方法】（7）香腸擺盤，用蔬菜裝飾一下盤子即可，咬一口看香腸煎的成熟度，全熟仍舊是鮮嫩多汁 。
