1、黃花菜提前泡發好 ， 中途多次換水，觀察水色不發黃即可，泡發好摘掉根部瀝水備用 。
2、雞蛋蛋散成蛋液 。
3、香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開 。
4、起鍋熱油，加入蔥白炒出香味 。加入黃花菜翻炒片刻 。
5、倒入清水，大火轉開后轉小火煮5分鐘 。
6、煮好倒入蛋液，將蛋液煮至凝固 。
【黃花菜臊子湯如何做 黃花菜臊子湯的做法】7、最后加鹽和雞精調味拌勻，關火撒上蔥綠即可 。
1、黃花菜提前泡發好 ， 中途多次換水，觀察水色不發黃即可，泡發好摘掉根部瀝水備用 。
2、雞蛋蛋散成蛋液 。
3、香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開 。
4、起鍋熱油，加入蔥白炒出香味 。加入黃花菜翻炒片刻 。
5、倒入清水，大火轉開后轉小火煮5分鐘 。
6、煮好倒入蛋液，將蛋液煮至凝固 。
【黃花菜臊子湯如何做 黃花菜臊子湯的做法】7、最后加鹽和雞精調味拌勻，關火撒上蔥綠即可 。
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