1、千張150g，紅椒1根 ， 油適量，鹽少許，料酒適量，雞精適量，老干媽適量 。
2、千張切小條 辣椒切丁備用 。
【爆炒千張做法大全 爆炒千張的做法竅門】3、熱鍋倒油，5成熱的時候下入紅椒爆香 。
4、加入2勺老干媽煸出紅油 。
5、倒入千張，放一點點鹽 ， 一勺料酒翻炒 。
6、翻炒均勻后加入一點雞精即可出鍋 。
1、千張150g，紅椒1根 ， 油適量，鹽少許，料酒適量，雞精適量，老干媽適量 。
2、千張切小條 辣椒切丁備用 。
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4、加入2勺老干媽煸出紅油 。
5、倒入千張，放一點點鹽 ， 一勺料酒翻炒 。
6、翻炒均勻后加入一點雞精即可出鍋 。
