步驟1
食材：小龍蝦500克、檸檬1個、大蒜3瓣、生姜5克、小蔥1根、小米椒3個、西藍花10克 。調味料：白酒3克、生抽3克、香醋1克 。
步驟2
西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒 ， 撈出備用 。
步驟3
檸檬切片 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
生姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
小米椒切小圈 。
步驟8
小龍蝦洗凈，加入檸檬、姜片、白酒，腌制1小時 。
步驟9
蒸鍋放水燒沸，放入小龍蝦蒸8分鐘左右，取出，放入西藍花點綴 。
步驟10
小碗中放入蒜末、蔥花、小米椒圈、生抽、香醋，拌勻 。
步驟11
搭配小龍蝦蘸食即可 。
【小龍蝦怎么做 小龍蝦】
