1、先將紅豆泡2-3個小時，導入電飯煲或鍋中 ， 將其煮開后小火慢熬，直到紅豆開花后撈出 。
2、加入少量紅糖 ， 拌勻 ， 糖的量按自己口味把握 。
3、煮紅豆的水盛出備用 。
4、將面粉與五谷面混合，這里我用的是超市打好的紅豆、綠豆、黑豆、糙米、黑米混合的五谷粉 ， 做雜糧面豆包的時候也可以用蕎麥粉、莜麥粉、山藥粉等等其他粗糧面哦~因為用的烤熟的五谷粉，所以這里加了一半面粉，若用普通五谷粉可以提高粗糧比例，甚至可以全用 。
5、將酵母導入晾得溫度溫熱的紅豆水中，然后緩慢加入雜面粉中，用筷子攪拌
6、上手揉成面團，靜置發酵，發酵的時間看室溫而定 ， 夏天20分鐘左右 。
【五谷豆包怎么做 五谷豆包如何做】7、冬天溫度低，需要發酵時間比較長 ， 可以把蒸鍋加水開火加熱一小會后關火放入面團，這樣就可以縮短發酵時間了 。
8、可以開始包啦，扯出一小塊面團揉成球狀，壓扁后加入豆餡 ， 將面皮合攏，在封口處擰一下封好 。
9、間隔一定距離放入蒸鍋中 。
10、蒸十分鐘以后再悶一小會就可以食用，溫馨提示 ， 晾涼一點再吃，小心燙口 。
