1、食材：鮑魚8只、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、白砂糖適量、蠔油適量、水淀粉適量 。
2、準備鮑魚，撒鹽，刷凈表面污垢 ， 洗凈 。
3、挖出鮑魚肉 ， 去除內臟，切菱形花紋 。
4、鍋中倒油，倒入蔥、姜、蒜未，煸香 。
5、倒入蠔油、生抽、鹽、白砂糖，翻炒均勻 。
6、倒入鮑魚，翻炒均勻，倒入啤酒，翻炒均勻 。
7、燉煮2分鐘，盛出裝盤 。
【如何制作好吃的啤酒燒燕鮑魚 啤酒燒鮑魚的做法】8、鍋里的湯汁加入水淀粉、香油，大火煮開，淋上芡汁 。
1、食材：鮑魚8只、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、白砂糖適量、蠔油適量、水淀粉適量 。
2、準備鮑魚，撒鹽，刷凈表面污垢 ， 洗凈 。
3、挖出鮑魚肉 ， 去除內臟，切菱形花紋 。
4、鍋中倒油，倒入蔥、姜、蒜未，煸香 。
5、倒入蠔油、生抽、鹽、白砂糖，翻炒均勻 。
6、倒入鮑魚，翻炒均勻，倒入啤酒，翻炒均勻 。
7、燉煮2分鐘，盛出裝盤 。
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