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墨魚干燒肉 墨魚干燒肉的做法

墨魚干燒肉

墨魚干燒肉 墨魚干燒肉的做法

步驟1
準備食材：干墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克 。
步驟2
干墨魚用清水浸泡后1小時切絲 。

步驟3
五花肉洗凈切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。

步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
【墨魚干燒肉 墨魚干燒肉的做法】

步驟7
起鍋倒油 ， 油熱加入五花肉翻炒出油，加入蒜、姜、小米辣炒香 。
步驟8
然后加入墨魚干、八角、白糖、料酒、生抽后加適量清水 ， 大火燒開，轉小火燒20分鐘 。
步驟9
接著加入鹽調味，大火收汁 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。

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