1、用料：
藕1節、生抽適量、香米醋適量、蒜4瓣、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、芝麻2勺、朝天椒一根 。
2、做法：
（1）準備好食材 。
（2）藕切片用清水浸泡幾分鐘 。
（3）水沸后放入藕片 ， 水再次沸騰撈出 。
（4）放涼備用 。
（5）大蒜切碎放入容器中 。
（6）將辣椒粉、花椒粉、芝麻放容器中 。
【西蘭花和蓮藕怎么涼拌 蓮藕怎么涼拌】（7）混合后放入辣椒圈 。
（8）淋上熱油 。
（9）攪拌均勻 。
（10）放入生抽 。
（11）放入米醋 。
（12）拌勻后將調料淋在藕片上 。
（13）拌勻 。
（14）撒上蔥花 。
（15）上桌 。
