1、大米串味了用水多泡，時間長點，多淘幾次就會好些 。
【大米串味了怎么辦小妙招 大米串味了怎么辦】2、大米保存方法：袋缸套裝、定時倒騰貯藏法 。當檔次較高的好大米晾干后，裝入米袋內，扎緊袋口，放入米缸，將米缸置于干燥通風處存放 ， 夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發霉變質 。因此，每隔10天應將大米從袋缸中倒出來 ， 通風、除潮、散熱、再重新貯藏 。
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