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梨花酥的做法和配方 梨花酥好吃嗎

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梨花酥的做法和配方 梨花酥好吃嗎

1、用料：低筋面粉250克、水125克、糖20克、橄欖油40克、椰蓉80克、食用色素2-3滴、牛奶適量 。
2、將低筋面粉、水、糖、油混合 ， 呈“Z”字型打成水油皮，來回折疊，為了以后起酥 。

3、在準備好的椰蓉中加入少量牛奶個水，根據自己口味加入 。
4、將椰蓉放入油皮中，揉成圓的，保鮮一會兒 。
5、把包好的圓球用小刀美美地劃開，成花瓣的形狀，凸出黃色的椰蓉餡兒 。
【梨花酥的做法和配方 梨花酥好吃嗎】6、記得一定要用小鍋 ， 用油慢慢的把椰蓉和花瓣兒澆開 。
7、完成，說的很簡單，但是做的時候很復雜 。

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