【小麥種子成熟過程中淀粉含量 小麥種子成熟過程中淀粉含量升高為什么】回答小麥種子在成熟的過程中其淀粉的含量會逐漸升高，蔗糖等可溶性糖類的含量會逐漸降低，而蛋白質的含量則基本保持不變，當種子成熟后其淀粉的含量會達到最高值 ， 一般會占到干重的80%左右 。
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