【知母的營養價值】知母富含甾體皂苷、雙苯吡酮類、木脂素類、黃酮類、多糖類、有機酸以及其他成分，而其中，甾體皂苷類和雙苯吡酮為主要成分 。1、降血壓、降血糖、降血脂知母皂苷及其苷元具有防治老年癡呆癥、保護腦缺血損傷、抗凝血、抗氧化、抗腫瘤、抗骨質疏松、抗炎、降血壓、降血糖及降血脂等藥理活性 。
2、維持皮膚健康知母中所含的煙酸，有維持皮膚與神經健康及促進消化道功能的作用 。
3、鎮靜異芒果苷有明顯的鎮咳、祛痰、強心、利尿、明顯的鎮靜作用 。
4、抗炎芒果苷有顯著的抗炎作用 。從知母葉中提得的芒果甙有明顯的利膽作用;亦能抑制血小板聚集 。
