1、食材：大米100g、茉莉花茶5g、泡菜1小碟、辣油1小勺、過濾水適量 。
2、將濾水壺，從硅膠提手出打開入水口 ， 加入需過濾的水，等待過濾完成后的凈水從下方流下，即可使用 。
3、使用過濾出的凈水將大米清洗干凈 ， 加水浸泡半小時 。
4、控干水分 。
5、將米放入飯鍋中 ， 加入和米等量的過濾水 。
6、加蓋 ， 小火煮成米飯，保溫15分鐘 。
7、將米飯使用模具或者手團成三角形或者餅形的飯團 。
8、平底鍋表面刷上一點點植物油，放入飯團 。
9、中火將每一面煎出脆脆的、焦黃色的殼 。
10、將“濾水壺”濾出的過濾水放入壺中燒開 。
11、將“茉莉花茶”放入茶壺中 。
12、倒入燒好的過濾水，沖泡成茶 。
13、使用干凈無油無水的筷子取出泡菜放入碗中 。
14、根據口味淋上適量紅辣油 。
15、將飯團放入大碗中，搭配上熱茶、紅油泡菜上桌 。
【茶泡飯團配紅油泡菜的做法視頻 茶泡飯團配紅油泡菜的做法】16、將熱茶從飯團旁倒入，搗散，搭配泡菜食用 。
