1、準備食材：韭菜200克；面粉60克；雞蛋1個；黃酒5毫升；生抽2毫升；蔥1小段；鹽3克；胡蘿卜1/2根；豬肉糜50克；植物油5毫升 。
2、韭菜洗凈切碎 ， 胡蘿卜洗凈切丁備用 。
3、豬肉糜加蔥末、黃酒、生抽拌勻 。
4、普通面粉加雞蛋加適量水拌勻成糊狀 。
5、放入韭菜、胡蘿卜和肉糜，加鹽調勻 。
6、電餅鐺預熱后選擇煎餅模式 ， 放上模具，涂油，倒入適量面糊 。
7、面糊定型后將模具取出 。
8、蓋蓋，2分鐘后面餅翻面 。
【韭菜煎餅的做法和配料視頻直播 家常韭菜煎餅做法】9、煎至兩面金黃，取出切片 。
