1、先做油酥面團，將油酥材料放進碗里 。
2、用刮刀將其混合成面團，蓋上保鮮膜，餳15分鐘 。
3、將水油皮的材料放碗里 。
4、用刮刀將其混合，按壓成面團 ， 蓋上保鮮膜，餳15分鐘 。
5、做餡料，芝麻打成粉 ， 糯米粉用鍋炒一下 ， 成熟糯米粉 。
6、將輔料的材料放進碗里，拌均勻 。
7、將餡料分成8份 。
8、將油酥面團和水油皮分成8等份，揉圓 。
9、將水油皮搟成圓形，中間放入油酥面團，口收緊 。
10、收口朝下，用手壓扁一下 。用搟面杖搟成長舌形 。
11、反面 ， 從上往下卷起來 ， 蓋上保鮮膜，醒發10分鐘 。
12、用手壓扁一下面團，用搟面杖搟長 。
13、再從上往下卷起來 。
14、對折，壓扁，用搟面杖搟成圓形 。
15、放入餡料，收口 。
【嘉華玫瑰餅的制作方法 嘉華玫瑰餅的制作方法視頻】16、收口朝下，放在烤盤上，壓扁一下面餅 。
17、放入預熱好的烤箱 ， 中層，選擇菜單09，溫度調到上下管180度 ， 20分鐘 。
