【溫州醬鴨舌的簡介 溫州醬鴨舌的簡介和特色】溫州鴨舌說明需求是可以創造的，價值是可以創造的 。在此菜出現之前，很多人對它是不屑一顧的，恰恰精明的溫州人把它單獨弄了出來，經過精心鹵制，成為美食 。從溫州鴨舌可以看出，分工越細、越專業化，創造的價值越大 。去市場看一看，連頭帶舌，連毛帶皮，1只鴨子也就賣個20塊錢左右，與鴨舌一比，差距實是天差地別 。可以說，小小的鴨舌比全鴨創造了更多的附加值 。事實上，以前我們很多企業尤其是國有企業，由于追求“大而全”，結果被許多“小而精”的民營企業打敗，這一點與溫州鴨舌有異曲同工之味 。浙江經濟以塊狀經濟著稱，“一縣一品”“一鎮一品”甚至“一村一品”，以專業協作來支撐起了一個個大產業 。分工明確的產業集群推動浙江工業經濟的快速發展，有經濟學家稱其為“小狗經濟”，小狗分工明確，集體協作，最后把猛獸打敗 。調查統計顯示，浙江省“塊狀經濟”工業產值規模目前已經超過18000億元人民幣 ， 占浙江全部工業總產值的近61% 。在浙江，大量企業就是靠做一顆顆螺絲、賣一枚枚紐扣來賺大錢的 。比如現在全國最大的炊具制造商蘇泊爾(23.91,0.01,0.04%) ， 就是從給別人造高壓鍋配件起家的 。甚至連新疆羊肉串所用的竹簽，也是大量從義烏小商品市場批發出去的 。一位商販告訴采訪人員，這樣一根竹簽 ， 開始的時候可以賣到1分錢，現在1分錢可以買10根 ， 就算這樣，憑借批發量大，還是有錢賺
