豬肉價格反在傳統旺季暴跌,該怎么辦?

豬肉價格反在傳統旺季暴跌,該怎么辦?

“一年漲、一年平、一年跌”的“豬周期”,呈現出振幅加大、周期縮短的新局面,變得越來越沒有規律 。
往年春節前夕開始上漲的各地豬肉價格,去年冬至起一路下行,春節期間小漲幾天就跌價了 。算下來,今年春節不光不掙錢,反過來還賠了不少 。
根據物價部門的監測,各地豬肉價格從2013年春節開始震蕩下行 , 當年5月中旬價格見底 。去年5月13號,豬精瘦肉每斤均價13.95元,豬排骨每斤均價14.67元,豬腿夾肉也在5月16號到達10.55元的價格最低點 。

此后,各地豬肉價格掉頭向上 。全省生豬生產在當年9月初,終于重回6:1的合理區間,這一數據意味著一直虧損的生豬養殖戶開始稍有盈利 。隨后,豬糧比價在最高達到6.22:1后直線下跌,今年1月7號再度跌破盈虧平衡點 。

各地豬肉價格反而在傳統旺季意外暴跌,罕見的價格走勢讓養殖戶和消費者都大跌眼鏡 。
有關人員分析:主要原因還是生豬存欄一直處于高位 。尤其到了春節前夕,按理說各地豬肉價格應該上漲反而沒有上漲,養殖戶他心里就有些擔憂,然后上市的各地豬肉就更多,春節以后行情肯定是往下走 。

跌破成本線后,生豬價格下跌走勢繼續加快 。
1月14號,豬糧比價跌至5.4:1,顯示生豬生產出現中度下跌 。隨后 , 豬糧比價連續6周發出黃色預警信號,并在2月25號跌至4.98:1 , 進入重度下跌的紅色預警區域 。
最新監測數據顯示 , 上周,全省生豬平均出場價為每公斤11.77元 , 比前一周下降2.08% 。
【豬肉價格反在傳統旺季暴跌,該怎么辦?】2014年很可能成為近3年來養豬戶虧損最為嚴重的一年 。省物價局政策法規處處長羅群林表示,將加強信息引導,及時發布風險預警信息:“提醒養殖戶保持合理的養殖結構,近期主要是要適當地減少補欄數 。要加強部門協調,研究啟動各地豬肉儲備這方面的生豬調控措施 。”

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