絲瓜切成滾刀塊 ， 大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱 ， 放入蒜末炒出香味，接著放入絲瓜炒熟 ， 放入鹽、雞精調味，盛出即可 。
怎么清炒絲瓜
食材：
絲瓜2根，蒜末1碟 ， 鹽1勺 ， 雞精1勺
清炒絲瓜的做法：
1.絲瓜2根切成滾刀塊 ， 大蒜切末 。
2.鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味 。
3.接著放入絲瓜炒熟 。
4.放入鹽1勺、雞精1勺調味，盛出即可 。
【清炒絲瓜的做法 怎么清炒絲瓜】小貼士：
做清炒絲瓜一定要多放油 。
炒絲瓜的時候，絲瓜本身會出水，所以不需要加水 ， 或者加少量的水即可 。
