1、手抓羊肉、烤全羊、蒙古奶茶、馬奶酒、手扒肉 。
2、手抓羊肉：手抓羊肉是中國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名 。吃法有三種，即熱吃、冷吃、煎吃 。2018年9月，被評為“中國菜”之寧夏十大經典名菜 。特點是肉味鮮美 ， 不膩不膻、色香俱全 。【正宗的草原美食有哪些 草原特色食物】
3、烤全羊：烤全羊，是一道地方特色菜肴 。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉制品? 。色、香、味、形俱全，別有風味 ?？救蚴侨庵破凤嬍持凶罱】底瞽h保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮 ， 外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩 ， 羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格 。
4、蒙古奶茶：蒙古奶茶，蒙古語稱“蘇臺茄“，是流行于蒙古族的一種奶制品 。由磚茶煮成并帶有咸味 。喝此種奶茶是蒙古族的傳統飲食習俗 。除了解渴外 ， 也是補充人體營養的一種主要方法 。
5、馬奶酒：馬奶酒被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一 。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料 。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣 。當你踏上草原，走進蒙古包后 ， 熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中 ， 托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情 。這時 ， 客人理應隨即接住酒，然后能飲則飲 ， 不能飲品嘗少許 ， 便可將酒歸還主人 。
6、手扒肉：手扒肉是紅食中的一種 。中國少數民族人民稱肉食為紅食，蒙語叫“烏蘭伊德”，顧名思義，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中國少數民族千百年來的傳統食品 。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開 ， 放在大鍋里不加鹽和其他調料，用原汁煮熟 。吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃 。根據牧民的習慣，手扒肉一般用作晚餐 。
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