香薷粥怎么做呢？下面就讓我們一起來學習一下這種粥的做法吧，希望大家喜歡哦 。
香薷粥
香薷粥的材料 原料：粳米50克，香薷5克 ， 綠豆50克 。
香薷粥的做法 制作：取香薷水煎 ， 濾去渣后備用 。將綠豆淘洗干凈，和粳米同煮粥 ， 至豆糜粥臨熟時加入香薷汁 ， 再煮一二沸，即可 。
服法：一天吃2-3次，待涼食，或乘溫食用 。
作用：本粥適用于夏季感受寒氣或飲食生冷后出現頭痛發熱、怕冷無汗、煩躁口渴、胸腹脹氣、小腹疼痛、嘔吐腹瀉的患者 。綠豆能消暑利尿、清熱解毒 ， 陳年綠豆效更佳;香薷發汗解暑，溫胃調中，是治療暑季諸病的常用中草藥 。
注意事項：表虛多汗的患者禁用 。
香薷粥的功效 中醫認為 ， 香薷性味辛、微溫，入肺、胃經，有發汗解表，祛暑化濕，利水消腫之功，本品外能發散風寒而解表，內能祛暑化濕而和中 ， 性溫而為燥烈 ， 發汗而不峻猛，故暑天感邪而致惡寒發熱，頭重頭痛 ， 無汗，胸悶腹痛，吐瀉者尤多適用，故《本草綱目》言"世醫治暑病，以香薷為首藥，然暑乘涼飲冷 ， 致陽氣為陰邪所遏 ， 遂病頭痛，發熱惡寒 ， 煩燥口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥 ， 以發越陽氣，散水和脾...
蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃 。氣虛者尤不可多服" 。藥理研究表明 ， 本品有發汗解熱作用，并可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，對腎血管能產生刺激作用而使腎小管充血，濾過壓增大，呈現利尿作用 。因此 ， 夏日常用香薷煮粥服食，既可預防感冒，又可增進食欲 。所以《紅樓夢》中黛玉中暑，食的正是此粥 。
注意事項：
1.本品有耗氣傷陰之弊，氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用;
【香薷粥做法 蟛蜞粥的做法】 2.傳統習慣認為本品熱服易引起嘔吐 ， 故宜涼服 。
