1、備料：香油50g、米線300g、辣椒粉50g、辣椒油100g、麻油50g 。
2、泡米線 。首先需要將準備好的米線在清水中清洗干凈 。鍋內加入適量的清水 ， 清水煮開以后，關火將米線放入到鍋內，大約泡3個小時即可取出 。
3、米線事先放入到冷水中清洗幾次，然后取出后瀝干水分后備用 。
4、鍋內放入適量的清水 ， 在清水中加入兩個濃湯寶，然后一直保持大火煮開，然后加入米線，燙40秒以后就需要取出 。
5、將米線放入到冷水中，取出瀝干水分，然后加上適量的香油、辣椒油攪拌均勻 。
6、在煮過米線的熱水中，繼續加入準備好的其他的食材，再將食材燙熟后，取出放入到米線碗中 。
【虞城戰友米線配方 戰友米線的做法和配方】7、碗中加入煮的水，以及適量的蔥花、麻油和胡椒粉后就可以食用了 。
