1、主料：羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量 。
【紅燒羊排怎么做】2、羊排斬成小塊，涼水浸泡后沖洗干凈 。冷水入鍋，燒開后撇去浮沫 。
3、撈出來沖干凈附著在羊排上浮沫 ， 瀝干水分備用 。
4、鍋內放少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色即可出鍋 。
1、主料：羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量 。
【紅燒羊排怎么做】2、羊排斬成小塊，涼水浸泡后沖洗干凈 。冷水入鍋，燒開后撇去浮沫 。
3、撈出來沖干凈附著在羊排上浮沫 ， 瀝干水分備用 。
4、鍋內放少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色即可出鍋 。
