1、將蝦洗凈用刀在蝦背上劃開，挑去蝦線洗凈，蘸上淀粉，香菇、紅辣椒洗凈切成條，韭黃洗凈切成段 。
2、將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉調成汁待用 。
3、坐鍋點火倒油，油熱放入蝦炸至變色撈出瀝干油 。
【羅斯蝦怎么做好吃 羅斯蝦做法】4、鍋內留余油，油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒 ， 加入調好的汁，再放入韭黃、鹽炒勻，淋入香油，撒上芝麻即可出鍋 。特點味道鮮美，蝦肉鮮嫩 。
1、將蝦洗凈用刀在蝦背上劃開，挑去蝦線洗凈，蘸上淀粉，香菇、紅辣椒洗凈切成條，韭黃洗凈切成段 。
2、將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉調成汁待用 。
3、坐鍋點火倒油，油熱放入蝦炸至變色撈出瀝干油 。
【羅斯蝦怎么做好吃 羅斯蝦做法】4、鍋內留余油，油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒 ， 加入調好的汁，再放入韭黃、鹽炒勻，淋入香油，撒上芝麻即可出鍋 。特點味道鮮美，蝦肉鮮嫩 。
