絲瓜的家常做法有哪些? 絲瓜的家常做法有哪些

絲瓜的家常做法有哪些? 絲瓜的家常做法有哪些

1、蒸蒜泥絲瓜,絲瓜削皮洗凈,切成一小段一小段擺放在準備好的碟子里面備用;蒜瓣拍扁剁碎;準備醬汁:生抽、蠔油、鹽、糖(比例2:1:1:1),攪拌均勻 。將絲瓜放在蒸鍋里面蒸熟,大概5分鐘即可 。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用 。熱鍋熱油將蒜泥放進去翻炒出香味 , 然后倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻 。全程中小火 。然后將醬料淋在絲瓜上即可 。

2、絲瓜炒烤腸,絲瓜削皮洗凈切塊;烤腸兩小根,切薄片 。熱鍋熱油,先將絲瓜放進鍋里面,加一點鹽翻炒變軟 。然后將烤腸片放進去 , 快速翻炒一下即可 。
【絲瓜的家常做法有哪些? 絲瓜的家常做法有哪些】3、平菇炒絲瓜 , 絲瓜去皮洗凈切大塊 , 平菇一小把撕開漂洗干凈瀝干水,雞蛋一個攪開備用 。熱鍋熱油先將絲瓜放進去翻炒至變色,接著將平菇放進去,加鹽翻炒至變軟 。將雞蛋特淋倒在絲瓜平菇的表面,凝固以后稍微翻一下即可 。

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