1、金錢肉是一道名菜,主要食材為驢鞭 。
【金錢肉什么意思 金錢肉是什么意思】2、隴西金錢肉,又名隴西蝴蝶肉,金錢美樂肉,甘肅省特色傳統名菜,是自隋煬帝西巡品嘗以來,即被歷代朝庭列為貢品,歷史悠久,該產品選料考究,做工精細,色澤紅潤,晶瑩透亮,富有膠質彈性、柔嫩、香醇、余味悠長,故譽為“隴原一絕” 。
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