【白花生的功效和作用 花生的功效和作用】1、促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育 。
2、健腦益智
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力 。
3、延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分 。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱 。
4、潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘 ， 咯痰帶血等病癥 。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用 ， 對人體造血功能有益 ?！?br />
6、降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸 ， 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外 。避免膽固醇在體內沉積 ， 減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化 。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌癥的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心?。?缺血性心臟??，高血脂的窐肺作?。
