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山東土豆燉肉怎么做 山東土豆燉肉怎么做好吃

生活知道

山東土豆燉肉怎么做 山東土豆燉肉怎么做好吃

1、準備適量五花肉和土豆 ， 五花肉切塊 。土豆切塊備用 。
2、先把五花肉涼水下鍋，加上一勺料酒和三片生姜 ， 煮出血沫撈出沖洗干凈備用 。
3、然后起鍋燒油，加上蔥姜蒜、干辣椒和八角 ， 爆出香味 。
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4、然后倒入焯好的肉肉 ， 翻炒出香味 。再加上一勺生抽、一勺老抽和少許蠔油，再加上一碗清水，一把冰糖 。
5、蓋上蓋子燉30分鐘，再倒入切好的土豆塊，加上鹽和雞精，進行調味 。最后出鍋前放上青椒塊，燜煮2分鐘，大火收一收湯汁，好吃的五花肉燉土豆就做好啦 。

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