1、其實榨菜不僅其瘤莖可以食用，榨菜葉子其實也是可以食用的，只是榨菜的葉子不像其他青菜一樣，香甜可口，它的味道是苦的 ， 與新鮮的榨菜頭一樣，因此榨菜葉子如果要食用的話，也需要腌制去掉其中的苦汁 ， 最終腌制成咸菜才可以吃 ， 味道鮮美脆嫩 ， 也是一道不錯的咸菜 。【榨菜葉子能吃嗎 榨菜葉能吃嗎?】
2、榨菜是芥菜的一個品種，榨菜是世界三大腌菜之一，最早源于四川重慶涪陵，現在已經遠銷海外 ， 榨菜一般食用的部分是其莖底端的瘤莖部分 ， 所以也被稱為莖用芥菜 。
1、其實榨菜不僅其瘤莖可以食用，榨菜葉子其實也是可以食用的，只是榨菜的葉子不像其他青菜一樣，香甜可口，它的味道是苦的 ， 與新鮮的榨菜頭一樣，因此榨菜葉子如果要食用的話，也需要腌制去掉其中的苦汁 ， 最終腌制成咸菜才可以吃 ， 味道鮮美脆嫩 ， 也是一道不錯的咸菜 。【榨菜葉子能吃嗎 榨菜葉能吃嗎?】
2、榨菜是芥菜的一個品種，榨菜是世界三大腌菜之一，最早源于四川重慶涪陵，現在已經遠銷海外 ， 榨菜一般食用的部分是其莖底端的瘤莖部分 ， 所以也被稱為莖用芥菜 。
